Σπούδασε Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών

Σπούδασε Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών

Fri, 07/08/2015 - 10:37 -- prosongr

Σπούδασε Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών και πάρε πτυχίο και αν δεν έχεις τελειώσει το Λύκειο μπορείς να πάρεις και απολυτήριο.

Σου αρέσουν τα τρόφιμα και τα ποτά; Θες να μάθεις να μαγειρεύεις, να συντηρείς ζωικά και φυτικά προϊόντα; Θέλεις να το κάνεις επάγγελμα;

Οι σπουδές είναι δωρεάν φυσικά αφού πραγματοποιούνται σε ΕΠΑΛ. 

Όσοι σπουδάσουν αυτή την ειδικότητα θα αποκτήσουν τις ακόλουθες γνώσεις:

  • Να γνωρίζει και να παρακολουθεί τα διάφορα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας των τροφίμων.

  • Να γνωρίσει τη διαδικασία της επεξεργασίας , της συντήρησης και τη μεταποίηση των τροφίμων.

  • Να εκτελεί εργασίες καθαρισμού, συντήρησης και λειτουργίας μηχανημάτων.

  • Να γνωρίζει τα υλικά που πρέπει να χρησιμοποιούνται στις διάφορες συσκευασίες.

  • Να γνωρίζει τα προβλήματα της δημόσιας υγείας που συνδέονται με τα τρόφιμα.

  • Να εκτελεί εργασίες στην αποθήκευση των τροφίμων

Προοπτικές απασχόλησης

Ο απόφοιτος του τομέα Γεωπονίας, με πτυχίο επιπέδου 3 στην ειδικότητα του Τεχνικού Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών , με τις γνώσεις και τις δεξιότητες που αποκτά έχει τη δυνατότητα να εργαστεί στο δημόσιο και ιδιωτικό τομέα ως βοηθητικό εξειδικευμένο προσωπικό.

Α. Στο Δημόσιο τομέα πάντοτε με την εποπτεία και την καθοδήγηση των πτυχιούχων επιστημόνων Α.Ε.Ι. και πτυχιούχων τεχνολόγων Τ.Ε.Ι., μπορεί να εργαστεί:

  • στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης στον τομέα τροφίμων (έλεγχος στην επεξεργασία, στη μεταποίηση, στην παραγωγή και στη συσκευασία των τροφίμων)

  • στο Γενικό Χημείο του Κράτους στα εργαστήρια ανάλυσης τροφίμων.

Β. Στον Ιδιωτικό Τομέα:

  •  μπορεί να εκτελεί βασικές εργασίες σε βιομηχανίες τροφίμων κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας πάντοτε στα πλαίσια των αρμοδιοτήτων του και με την εποπτεία των πτυχιούχων Α.Ε.Ι. και Τ.Ε.Ι.

  •  σε σύγχρονες βιομηχανίες τροφίμων παραγωγής φυτικών και ζωϊκών τροφίμων εκτελεί βασικές εργασίες καθαρισμού συντήρησης, λειτουργίας και απολύμανσης μηχανημάτων και γραμμών παραγωγής.

  •  μπορεί να λειτουργήσει ιδιωτικό κατάστημα πώλησης τροφίμων, μονάδα μεταποίησης, επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων πάντοτε με τον έλεγχο και την εποπτεία των πτυχιούχων Α.Ε.Ι. και Τ.Ε.Ι.

  • Βιομηχανίες ή Βιοτεχνίες τροφίμων και ποτών (ιδιωτικές ή συνεταιριστικές) όπως γαλακτοβιομηχανίες, τυροκομεία, ελαιουργεία, οινοποιεία, κονσερβοποιεία, κτλ

  • Ατομική ή Ομαδική ιδιωτική επιχείρηση παραγωγής και εμπορίας τροφίμων φυτικής ή ζωικής προέλευσης

  • Εταιρίες προετοιμασίας και διακίνησης έτοιμων φαγητών (catering)

  • Εταιρίες που παράγουν και διακινούν βοηθητικές ύλες και τεχνολογικό εξοπλισμό βιομηχανιών τροφίμων

Εγγραφή:

Η ειδικότητα "Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών" εκτός από πολλά ΕΠΑΛ σε όλη τη χώρα υπάρχει και στο απογευματινό 4ο ΕΠΑΛ της Σιβιτανιδείου Σχολής

Το απογευματινό ΕΠΑΛ διευκολύνει όσους δουλεύουν το πρωί ή έχουν άλλες υποχρεώσεις ενώ δεν υπάρχει περιορισμός στην ηλικία.

Γίνονται δεκτοί μαθητές που μόλις τελείωσαν το Γυμνάσιο, απόφοιτοι Λυκείου, απόφοιτοι ΣΔΕ και όσοι για κάποιο λόγο σταμάτησαν το σχολείο στη μέση και θέλουν τώρα να το συνεχίσουν.

Οι εγγραφές θα αρχίσουν στις 1 Σεπτεμβρίου 2015, η διεύθυνση είναι Θεσσαλονίκης 151, Καλλιθέα, έναντι του ηλεκτρικού σταθμού της Καλλιθέας.

Τηλέφωνα επικοινωνίας: 2104857682, 2104857605 (Γραμματεία) Μετά τις 3 το απόγευμα και έως τις 8:30μμ

 

Β' Τάξη - Μαθήματα

 

Μάθημα

Ώρες (Θ=Θεωρία, Ε=Εργαστήριο)

1.

Αγροτική Ανάπτυξη & Οικονομία

2Θ + 2Ε

2.

Διασφάλιση Ποιότητας Τροφίμων και Ποτών

3Θ + 1Ε

3.

Περιβάλλον & Γεωργία

2Θ + 2Ε

4.

Μηχανολογικός Εξοπλισμός Γεωργικών Βιομηχανιών

2Θ + 2Ε

5.

Παραγωγή & Χειρισμός Γεωργικών Προϊόντων

2Θ + 2Ε

6.

Παραγωγή Έτοιμων Τροφίμων και Ποτών

2Θ + 1Ε

Γ' Τάξη - Μαθήματα

 

Μάθημα

Ώρες (Θ=Θεωρία, Ε=Εργαστήριο)

1.

Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις

3Θ + 1Ε

2

Αρχές Επεξεργασίας Τροφίμων και Ποτών

3Θ + 2Ε

3.

Επεξεργασία - Μεταποίηση Ζωικών Προϊόντων

3Θ + 2Ε

4.

Επεξεργασία - Μεταποίηση Φυτικών Προϊόντων

2Θ + 2Ε

5.

Συσκευασία Τροφίμων και Ποτών

2Θ + 1Ε

6.

Αγγλικά Ειδικότητας


 

Το Βρήκες ενδιαφέρον; Μοιράσου το!