Το παραδοσιακό σουβλάκι, για χρόνια εμβληματικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, τείνει πλέον να μετατραπεί σε είδος...πολυτελείας για τον καταναλωτή.
Παρά τις προσπάθειες των επιχειρήσεων, κυρίως στο κέντρο της Αθήνας, να συγκρατήσουν τις τιμές, σε πολλές περιοχές –ιδίως σε νησιά και τουριστικούς προορισμούς– η τιμή του φτάνει ακόμα και τα 5 ευρώ το τεμάχιο, προκαλώντας εντύπωση.
Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης αποδίδουν την αύξηση στις συνεχείς ανατιμήσεις βασικών αγαθών και στο υψηλό ενεργειακό κόστος.
Παρόλα αυτά, το σουβλάκι παραμένει σταθερά στις πρώτες επιλογές των τουριστών, με τη ζήτηση να παραμένει αμείωτη, ακόμη και αν συνοδεύεται από... «αλμυρό» αντίτιμο.
Οι τιμές ανά περιοχή
Αττική
Κέντρο Αθήνας: Από 2,30€ (η χαμηλότερη τιμή πανελλαδικά)
Υπόλοιπη Αθήνα & προάστια: 3,20€ – 4,60€
Θεσσαλονίκη & Βόρεια Ελλάδα
Θεσσαλονίκη: 2,90€ – 4,70€
Ξάνθη: 3,70€ – 4,50€
Σέρρες: 3,00€
Φλώρινα: 3,80€ – 4,00€
Άργος Ορεστικό (Καστοριά): 2,70€ – 3,00€
Καστοριά (άλλες περιοχές): 3,00€ – 3,30€
Θεσσαλία
Λάρισα: 3,50€ – 4,50€
Βόλος: 3,20€ – 4,60€
Στερεά Ελλάδα
Λιβαδειά: 3,00€ – 3,40€
Πελοπόννησος
Σπάρτη: 3,90€
Μολάοι Λακωνίας: 3,00€
Πύργος Ηλείας: 2,80€ – 3,00€
Αργολίδα
Λυγουριό: 3,50€ – 4,50€
Κρανίδι: 3,70€
Σε δημοφιλείς τουριστικές περιοχές και νησιά, το κόστος του σουβλακιού φτάνει ή και ξεπερνά τα 5,00€, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.
