Καθώς η θερμοκρασία θα ανεβαίνει και η όρεξή μας θα στρέφεται όλο και περισσότερο σε δροσερά, ελαφριά γλυκά, τα φρουί ζελέ θα έχουν την τιμητική τους ως τα απολύτως light και συμβατά με την εποχή φρουτένια επιδόρπια. Μπορεί κανείς να πειραματιστεί με τα περισσότερα φρούτα εποχής για να φέρει το διάφανο γλυκάκι στα μέτρα του, αλλά θα πρέπει να αποφύγει τη δημιουργία ζελέ με φρέσκο ανανά και ακτινίδιο.
