Σε πρώτο πλάνο βρίσκεται η πορεία των τιμών ενόψει Πάσχα, με τα ελληνικά νοικοκυριά να συνεχίζουν να πιέζονται έντονα από την ακρίβεια. Την ίδια στιγμή, η κρίση στη Μέση Ανατολή λειτουργεί ως καθοριστικός αστάθμητος παράγοντας, ενισχύοντας την αβεβαιότητα στην αγορά.
Η εικόνα της πασχαλινής αγοράς βρέθηκε στο επίκεντρο σύσκεψης υπό τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, στο Μέγαρο Μαξίμου. Στη συνάντηση συμμετείχαν κυβερνητικά στελέχη με αρμοδιότητα στην οικονομία και την αγορά, μεταξύ των οποίων ο υπουργός Ανάπτυξης Τάκης Θεοδωρικάκος.
Αποφασίστηκε ότι οι συσκέψεις θα πραγματοποιούνται πλέον σε εβδομαδιαία βάση, όσο διαρκεί η κρίση, με στόχο την παρακολούθηση των τιμών και την άμεση λήψη μέτρων.
Εντατικοί έλεγχοι και προειδοποιήσεις για πρόστιμα
Στο μικροσκόπιο των ελεγκτικών αρχών βρίσκονται περισσότερες από 100 επιχειρήσεις τροφίμων, με στόχο την τήρηση του πλαφόν στο μεικτό περιθώριο κέρδους.
Ειδικότερα ελέγχονται:
-
22 επιχειρήσεις χονδρεμπορίου κρέατος
-
23 επιχειρήσεις φρούτων και λαχανικών
-
Πάνω από 57 εταιρείες τροφίμων και ποτών
Η κυβέρνηση προειδοποιεί για βαριά πρόστιμα σε περιπτώσεις αισχροκέρδειας, ενώ τονίζεται ότι το μέτρο του πλαφόν καλύπτει περισσότερες από 60 κατηγορίες βασικών αγαθών.
Παρά την απουσία νέων τιμοκαταλόγων μέχρι στιγμής, οι ειδικοί εκτιμούν ότι οι ανατιμήσεις συνήθως περνούν στην αγορά μέσα σε περίπου έναν μήνα, καθιστώντας τις εβδομάδες μετά το Πάσχα κρίσιμες.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ:
-
+12,7% σε αλίπαστα και σαρακοστιανά
-
+10,45% σε φρούτα και λαχανικά
-
+9,89% στο φρέσκο κρέας
-
+5,73% στα αλλαντικά
-
+4,6% σε γλυκά και σοκολάτες
-
+3,21% σε καφέ και ροφήματα
Ο συνολικός πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στο +2,4% σε ετήσια βάση.
Ακριβότερος ο οβελίας – Πόσο κοστίζει φέτος
Η τιμή του αρνιού αποτελεί βασικό σημείο αναφοράς για το πασχαλινό τραπέζι:
-
Στα σούπερ μάρκετ: από 12 ευρώ/κιλό
-
Στα κρεοπωλεία: 17–18 ευρώ/κιλό
Σε σύγκριση με πέρυσι, καταγράφεται αύξηση περίπου 15%.
Πόσο κοστίζει το πασχαλινό τραπέζι
Σύμφωνα με το ΙΝΚΑ, το κόστος για ένα τραπέζι 6–8 ατόμων:
-
2025: 361,95 ευρώ
-
2026: 412,29 ευρώ
Η αύξηση φτάνει έως και το 20%, επιβεβαιώνοντας την έντονη πίεση που δέχονται τα νοικοκυριά
Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ κάνουν λόγο για επαρκή τροφοδοσία και σχετικά ψύχραιμη καταναλωτική συμπεριφορά, ωστόσο παραδέχονται ότι η κατάσταση παραμένει εύθραυστη
