Ενισχύει και διευρύνει τους ελέγχους για την αυθεντικότητα των τροφίμων ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), με στόχο την προστασία των καταναλωτών και τον εντοπισμό πρακτικών που ενδέχεται να παραπλανούν το κοινό.
Στο πλαίσιο αυτό, ξεκινούν έλεγχοι αυθεντικότητας στους χυμούς φρούτων, με ιδιαίτερη έμφαση στον εντοπισμό εξωγενών σακχάρων σε προϊόντα που διατίθενται στην αγορά ως 100% φυσικοί χυμοί.
Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι
Αφορμή για την κινητοποίηση αποτέλεσε η διερεύνηση σχετικής καταγγελίας, κατά την οποία οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν την παρουσία εξωγενών σακχάρων σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου.
Τα συγκεκριμένα προϊόντα κρίθηκαν μη συμμορφούμενα και απομακρύνθηκαν από την αγορά, έπειτα από επιστημονική αξιολόγηση του Επιστημονικού Συμβουλίου Ελέγχου Τροφίμων (ΕΣΕΤ) του ΕΦΕΤ.
Για τη διερεύνηση της υπόθεσης υπήρξε συνεργασία με το Γενικό Χημείο του Κράτους και το ισπανικό Agri-Food Arbitration Laboratory, εργαστήριο επίσημου ελέγχου τροφίμων.
Στο μικροσκόπιο και ελαιόλαδο, μέλι και γαλακτοκομικά
Οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ δεν περιορίζονται στους χυμούς φρούτων. Ο Φορέας εφαρμόζει συστηματικά προγράμματα δειγματοληψίας και εργαστηριακών αναλύσεων σε βασικά προϊόντα της ελληνικής διατροφής, όπως το ελαιόλαδο, το μέλι και τα γαλακτοκομικά.
Στόχος είναι να διαπιστώνεται κατά πόσο τα προϊόντα ανταποκρίνονται στις προβλεπόμενες προδιαγραφές και διασφαλίζεται η αυθεντικότητά τους. Παράλληλα, οι έλεγχοι επεκτείνονται σε εγκαταστάσεις παραγωγής, αλλά και σε περιπτώσεις διαδικτυακής διάθεσης τροφίμων.
Εργαστηριακές μέθοδοι και ευρωπαϊκές συνεργασίες
Για την αποτελεσματικότερη εποπτεία της αγοράς, ο ΕΦΕΤ αξιοποιεί σύγχρονες εργαστηριακές μεθόδους και την επιστημονική υποστήριξη του ΕΣΕΤ, ενώ παράλληλα αξιοποιεί πληροφορίες και συνεργασίες σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο.
Επιπλέον, συμμετέχει σε συντονισμένες ευρωπαϊκές δράσεις για την αντιμετώπιση της απάτης στα τρόφιμα, επιδιώκοντας την αποτελεσματικότερη ανίχνευση περιπτώσεων νοθείας και παραπλάνησης των καταναλωτών.
Όπως επισημαίνεται στην ανακοίνωση, η συνεχής προσαρμογή και ενίσχυση των ελεγκτικών μηχανισμών αποσκοπεί στον έγκαιρο εντοπισμό παραβάσεων και στη διασφάλιση της αξιοπιστίας των τροφίμων που διατίθενται στην ελληνική αγορά.
