Σε ένα περιβάλλον έντονων πιέσεων στο διαθέσιμο εισόδημα κινήθηκε η πασχαλινή αγορά του 2026, με τον συνολικό τζίρο να διατηρείται περίπου στα 1,5 δισ. ευρώ για το διάστημα των 7-10 ημερών.
Καθοριστικό ρόλο στην κατανάλωση διαδραμάτισε το Δώρο Πάσχα, ύψους περίπου 1 δισ. ευρώ, το οποίο ενίσχυσε σημαντικά τη ρευστότητα στην αγορά.
Μείωση κατανάλωσης 2%-5% – Αύξηση τιμών κρατά τον τζίρο
Σύμφωνα με το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Πειραιώς (ΕΒΕΠ), η διατήρηση του τζίρου δεν οφείλεται σε αύξηση της κατανάλωσης, αλλά κυρίως στις ανατιμήσεις.
Τα βασικά συμπεράσματα:
-
Οι καταναλωτές ξόδεψαν τα ίδια ή περισσότερα χρήματα
-
Αγόρασαν όμως λιγότερα προϊόντα
-
Ο όγκος κατανάλωσης υποχώρησε κατά 2% έως 5%
Η εικόνα αυτή αποτυπώνει ξεκάθαρα τη μείωση της πραγματικής αγοραστικής δύναμης.
Αλλαγή καταναλωτικής συμπεριφοράς – Έμφαση στις προσφορές
Η φετινή αγορά χαρακτηρίστηκε από:
-
Έντονη σύγκριση τιμών
-
Αναζήτηση προσφορών και εκπτώσεων
-
Στροφή σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
-
Μετακίνηση σε πιο οικονομικά καταστήματα
Οι καταναλωτές εμφανίστηκαν πιο ενημερωμένοι και ευέλικτοι, προσαρμόζοντας τις αγορές τους στις αυξημένες τιμές.
Αγορά «δύο ταχυτήτων» – Ποιοι κέρδισαν
Η αγορά λειτούργησε με δύο διαφορετικές ταχύτητες:
-
Μεγάλες αλυσίδες και σούπερ μάρκετ ενίσχυσαν τη θέση τους λόγω χαμηλότερων τιμών
-
Μικρά καταστήματα και παραδοσιακά σημεία πώλησης διατήρησαν υψηλότερες τιμές, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα
Πρόωρες αγορές και «ευκαιρίες τελευταίας στιγμής»
Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό ήταν η αλλαγή στον χρόνο αγορών:
-
Πολλοί καταναλωτές αγόρασαν νωρίτερα για να αποφύγουν ανατιμήσεις
-
Άλλοι επέλεξαν αγορές την τελευταία στιγμή, επωφελούμενοι από μειώσεις τιμών, κυρίως το Μεγάλο Σάββατο
Πώς κατανεμήθηκε ο πασχαλινός τζίρος
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΒΕΠ:
-
Τρόφιμα: 50% – περίπου 750 εκατ. ευρώ
-
Δώρα Πάσχα: 20% – περίπου 300 εκατ. ευρώ
-
Ένδυση – υπόδηση: 15% – περίπου 250 εκατ. ευρώ
-
Εσωτερικός τουρισμός: 10% – άνω των 150 εκατ. ευρώ
-
Λοιποί κλάδοι: 5%
Αυξήσεις τιμών στο πασχαλινό τραπέζι
Οι τιμές κινήθηκαν ανοδικά σε σχέση με πέρυσι:
-
Αρνί: +12%
-
Οπωροκηπευτικά: +10%
-
Λοιπά είδη: +5% έως 8%
Οι αυξήσεις αυτές επηρέασαν άμεσα τις επιλογές των νοικοκυριών.
Συγκρατημένη κατανάλωση – Αντοχή της παράδοσης
Παρά τις πιέσεις, το πασχαλινό τραπέζι διατηρήθηκε «πλούσιο», αλλά πιο επιλεκτικό. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, 8 στους 10 καταναλωτές κινήθηκαν με μεγαλύτερη προσοχή στις αγορές τους.
Η έξοδος για «Πάσχα στο χωριό» παρέμεινε ισχυρή, ενώ προτεραιότητα δόθηκε στα δώρα για παιδιά και βαφτιστήρια
