Δημοσιεύθηκε η προκήρυξη για την εισαγωγή 976 καταρτιζόμενων στις Πειραματικές Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Πειραματικές Σ.Α.Ε.Κ.) Τουρισμού του Υπουργείου Τουρισμού για το έτος κατάρτισης 2026 - 2027.
Συγκεκριμένα, η φοίτηση στις Πειραματικές Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού αρμοδιότητας του Υπουργείου Τουρισμού παρέχεται δωρεάν. Ο μέγιστος αριθμός καταρτιζομένων ανά τμήμα ειδικότητας ορίζεται σε 30. Η λειτουργία τμημάτων με αριθμό καταρτιζομένων μικρότερο των 10 ατόμων εγκρίνεται με απόφαση Υπουργού Τουρισμού.
Σημειώνεται επίσης ότι οι καταρτιζόμενοι/ες αναλαμβάνουν τη δαπάνη αγοράς των προβλεπόμενων στολών (στολή εργαστηρίου, στολή θεωρητικών μαθημάτων-εξόδου), ενδεχόμενων εκπαιδευτικών βοηθημάτων (βιβλία),του ατομικού εξοπλισμού εργαστηρίων (π.χ. μαχαίρια για την ειδικότητα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγερας (chef)» και ο,τιδήποτε άλλου απαιτείται κατά ειδικότητα για την κατάρτισή τους, μετά από σχετική ενημέρωσή τους από την Πειραματική Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού εισαγωγής τους.
Το πρόγραμμα κατάρτισης περιλαμβάνει τέσσερα εξάμηνα θεωρητικής και εργαστηριακής κατάρτισης και ένα εξάμηνο πρακτικής ασκησης. Το εξάμηνο πρακτικής άσκησης, συνολικής διάρκειας 960 ωρών, πραγματοποιείται σε τουριστικές επιχειρήσεις [κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα (ξενοδοχεία), εγκαταστάσεις ειδικής τουριστικής υποδομής, τουριστικά γραφεία, αρτοποιεία και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, εστιατόρια, ναυλομεσιτικά γραφεία, εταιρείες κρουαζιέρας, εταιρείες γενικών αντιπροσώπων πωλήσεων, αεροπορικές εταιρείες, εταιρείες επίγειας εξυπηρέτησης αεροσκαφών και επιβατών, γραφεία ενοικιάσεως αυτοκινήτων και εταιρείες διαχείρισης ξενοδοχείων και αεροδρομίων].
Η πρακτική άσκηση είναι υποχρεωτική, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του προγράμματος κατάρτισης των Πειραματικών Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού και μπορεί να πραγματοποιείται και τμηματικά μετά την ολοκλήρωση των δύο πρώτων εξαμήνων. Αυθαίρετη διακοπή της πρακτικής άσκησης αποτελεί αιτία διαγραφής από την Πειραματική Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού φοίτησης.
Η κατανομή και οι ειδικότητες
Οι 976 θέσεις καταρτιζόμενων κατανέμονται ως εξής:
| Περιφέρεια | ΣΑΕΚ (Έδρα) | Ειδικότητα | Διατιθέμενες Θέσεις |
| Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Θράκης (Αλεξανδρούπολη) | Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας (Πρωινό) | 27 |
| Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Θράκης (Αλεξανδρούπολη) | Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef) (Πρωινό) | 27 |
| Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Θράκης (Αλεξανδρούπολη) | Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον Τομέα του Τουρισμού (Πρωινό) | 27 |
| Αττικής | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Αττικής (Ανάβυσσος) | Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας (Πρωινό) | 75 |
| Αττικής | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Αττικής (Ανάβυσσος) | Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef) (Πρωινό) | 50 |
| Αττικής | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Αττικής (Ανάβυσσος) | Τεχνικός Αρτοποιΐας - Ζαχαροπλαστικής (Πρωινό) | 25 |
| Αττικής | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Αττικής (Ανάβυσσος) | Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον Τομέα του Τουρισμού (Πρωινό) | 25 |
| Ιονίων Νήσων | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων (Κέρκυρα) | Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας (Πρωινό) | 40 |
| Ιονίων Νήσων | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων (Κέρκυρα) | Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef) (Πρωινό) | 20 |
| Ιονίων Νήσων | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων (Κέρκυρα) | Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef) (Απογευματινό) | 20 |
| Ιονίων Νήσων | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων (Κέρκυρα) | Τεχνικός Αρτοποιΐας - Ζαχαροπλαστικής (Απογευματινό) | 20 |
| Ιονίων Νήσων | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων (Κέρκυρα) | Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον Τομέα του Τουρισμού (Απογευματινό) | 20 |
| Ιονίων Νήσων | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων (Κέρκυρα) | Στέλεχος Επιχειρήσεων Φιλοξενίας με Εξειδίκευση στον Τομέα Διοίκησης Δωματίων (Πειραματική) (Πρωινό) | 20 |
| Κεντρικής Μακεδονίας | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Μακεδονίας (Περαία Θερμαϊκού) | Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef) (Πρωινό) | 50 |
| Κεντρικής Μακεδονίας | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Μακεδονίας (Περαία Θερμαϊκού) | Τεχνικός Αρτοποιΐας - Ζαχαροπλαστικής (Πρωινό) | 25 |
| Κεντρικής Μακεδονίας | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Μακεδονίας (Περαία Θερμαϊκού) | Στέλεχος Ταξιδιωτικών και Τουριστικών Επιχειρήσεων (Πειραματική) (Πρωινό) | 25 |
| Κεντρικής Μακεδονίας | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Μακεδονίας (Περαία Θερμαϊκού) | Στέλεχος Επιχειρήσεων Φιλοξενίας με Εξειδίκευση στον Τομέα Διοίκησης Δωματίων (Πειραματική) (Πρωινό) | 75 |
| Κρήτης | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Κρήτης (Ηράκλειο) | Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας (Πρωινό) | 25 |
| Κρήτης | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Κρήτης (Ηράκλειο) | Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef) (Πρωινό) | 25 |
| Κρήτης | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Κρήτης (Ηράκλειο) | Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef) (Απογευματινό) | 25 |
| Κρήτης | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Κρήτης (Ηράκλειο) | Τεχνικός Αρτοποιΐας - Ζαχαροπλαστικής (Πρωινό) | 25 |
| Κρήτης | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Κρήτης (Ηράκλειο) | Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον Τομέα του Τουρισμού (Πρωινό) | 25 |
| Νοτίου Αιγαίου | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Νοτίου Αιγαίου (Ρόδος) | Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας (Πρωινό) | 40 |
| Νοτίου Αιγαίου | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Νοτίου Αιγαίου (Ρόδος) | Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef) (Πρωινό) | 40 |
| Νοτίου Αιγαίου | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Νοτίου Αιγαίου (Ρόδος) | Τεχνικός Αρτοποιΐας - Ζαχαροπλαστικής (Πρωινό) | 20 |
| Πελοποννήσου | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Πελοποννήσου (Άργος) | Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας (Πρωινό) | 20 |
| Πελοποννήσου | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Πελοποννήσου (Άργος) | Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας (Απογευματινό) | 20 |
| Πελοποννήσου | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Πελοποννήσου (Άργος) | Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef) (Πρωινό) | 20 |
| Πελοποννήσου | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Πελοποννήσου (Άργος) | Τεχνικός Αρτοποιΐας - Ζαχαροπλαστικής (Απογευματινό) | 20 |
| Πελοποννήσου | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Πελοποννήσου (Άργος) | Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον Τομέα του Τουρισμού (Απογευματινό) | 20 |
| Πελοποννήσου | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Πελοποννήσου (Άργος) | Στέλεχος Επιχειρήσεων Φιλοξενίας με Εξειδίκευση στον Τομέα Διοίκησης Δωματίων (Πειραματική) (Απογευματινό) | 20 |
| Στερεάς Ελλάδας | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας (Γαλαξείδι) | Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας (Πρωινό) | 30 |
| Στερεάς Ελλάδας | Πειραματική ΣΑΕΚ Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας (Γαλαξείδι) | Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (Chef) (Πρωινό) | 30 |
Σημειώνεται ότι για το έτος κατάρτισης 2026-2027, στην Πειραματική Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας (Γαλαξείδι) θα παρέχεται η δυνατότητα φιλοξενίας έως 60 καταρτιζόμενων σε χώρους της εκπαιδευτικής μονάδας. Η διαδικασία επιλογής και οι όροι παροχής της φιλοξενίας θα ανακοινωθούν από το Υπουργείο Τουρισμού με την έκδοση των αποτελεσμάτων εισαγωγής στην εν λόγω Πειραματική Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού.
Υποβολή των αιτήσεων
Οι υποψήφιοι/ες υποβάλλουν στον ειδικό σύνδεσμο στην ιστοσελίδα www.mintour.edu.gr αίτηση συμμετοχής, στην οποία αναγράφονται τα προσωπικά τους στοιχεία (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο, μητρώνυμο, ημερομηνία γέννησης, Α.Δ.Τ., διεύθυνση κατοικίας, τηλέφωνο επικοινωνίας, email, A.M.K.A.) και η σειρά προτίμησής τους ανά ειδικότητα και Πειραματική Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού.
Στο ίδιο πληροφοριακό σύστημα, οι υποψήφιοι/υποψήφιες συμπληρώνουν τα κριτήρια από τη μοριοδότηση των οποίων θα προκύψει ο τελικός αριθμός μορίων τους.
Η υποβολή των αιτήσεων ξεκινάει την Τρίτη 4 Αυγούστου 2026 με καταληκτική ημερομηνία υποβολής την Τρίτη 15 Σεπτεμβρίου 2026.
