Οι περισσότεροι γνωρίζουμε ποια τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν την καούρα, όπως ο καφές ή η σοκολάτα. Εκείνο που συχνά παραβλέπουμε είναι ότι υπάρχουν και επιλογές στη διατροφή που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση και να κάνουν την ενόχληση πιο υποφερτή.
Ακολουθούν ορισμένα τρόφιμα που συμβάλλουν στον περιορισμό της καούρας.
Φρούτα χαμηλής οξύτητας
Πεπόνι, καρπούζι και μπανάνες αποτελούν ασφαλείς επιλογές, καθώς περιέχουν ελάχιστα φυσικά οξέα και υψηλά ποσοστά νερού. Έτσι ενυδατώνουν και δεν ερεθίζουν το στομάχι.
Βρώμη
Ιδανική για πρωινό, προσφέρει φυτικές ίνες, δημιουργεί κορεσμό και δεν προκαλεί παλινδρόμηση.
Ψωμί ολικής άλεσης
Παρασκευασμένο από ανεπεξέργαστους σπόρους, είναι πλουσιότερο σε φυτικές ίνες και πιο φιλικό προς το στομάχι σε σχέση με το λευκό ψωμί.
Πράσινα λαχανικά
Μπρόκολο, φασολάκια, σπαράγγια, σέλινο και κουνουπίδι έχουν χαμηλή οξύτητα και ταιριάζουν σε ελαφριά γεύματα.
Άπαχο κρέας πουλερικών ή κόκκινο κρέας χωρίς λίπος
Κοτόπουλο, γαλοπούλα ή ακόμη και μοσχάρι και χοιρινό όταν είναι άπαχα, ψητά ή στον ατμό, αποτελούν πιο ελαφριές πρωτεϊνικές λύσεις.
Ψάρια
Πλούσια σε καλά λιπαρά, εύπεπτα και χορταστικά, ειδικά όταν σερβίρονται με βραστά λαχανικά όπως κολοκύθι ή καρότο.
Ασπράδια αυγών
Χαμηλά σε λιπαρά και οξύτητα, παρέχουν καθαρή πρωτεΐνη χωρίς να επιβαρύνουν.
Μάραθος
Με γεύση γλυκόριζας και χαμηλή οξύτητα, μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και να συμβάλει στη βελτίωση της πέψης.
Τζίντζερ
Παραδοσιακή φυσική θεραπεία για το στομάχι, βοηθά σε περιπτώσεις παλινδρόμησης.
Μαϊντανός
Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τη στήριξη της καλής λειτουργίας του πεπτικού.
Αλόη βέρα
Διατίθεται σε μορφή χυμού, κάψουλας ή ως φυτό. Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της καούρας, αρκεί να είναι απαλλαγμένη από ουσίες όπως οι ανθρακινόνες, που ενδέχεται να ερεθίσουν το στομάχι.
Ο ρόλος της ισορροπημένης διατροφής
Η κατανάλωση τροφών που ανακουφίζουν από την καούρα μπορεί να βοηθήσει, αλλά δεν αρκεί από μόνη της. Εάν το γεύμα περιλαμβάνει βαριά, λιπαρά ή πολύ όξινα τρόφιμα, η ενόχληση δύσκολα θα αποφευχθεί, ακόμα κι αν συνοδεύεται από πιο ήπιες επιλογές.
Κλειδί είναι να αναγνωρίσεις τα τρόφιμα που σου προκαλούν καούρα και να τα περιορίσεις. Επιπλέον, η τήρηση τακτικού προγράμματος γευμάτων και η κατανάλωση μικρότερων μερίδων μέσα στην ημέρα μπορούν να μειώσουν αισθητά τα συμπτώματα.
