Συνήθως γνωρίζουμε ποια τρόφιμα επιδεινώνουν την καούρα, όπως ο καφές και η σοκολάτα. Λιγότερο γνωστό είναι ότι υπάρχουν τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.
Φρούτα χαμηλής οξύτητας
Πεπόνι, καρπούζι και μπανάνες αποτελούν ασφαλείς επιλογές, καθώς περιέχουν ελάχιστα φυσικά οξέα και υψηλά ποσοστά νερού. Έτσι ενυδατώνουν και δεν ερεθίζουν το στομάχι.
Βρώμη
Ιδανική για πρωινό, προσφέρει φυτικές ίνες, δημιουργεί κορεσμό και δεν προκαλεί παλινδρόμηση.
Ψωμί ολικής άλεσης
Παρασκευασμένο από ανεπεξέργαστους σπόρους, είναι πλουσιότερο σε φυτικές ίνες και πιο φιλικό προς το στομάχι σε σχέση με το λευκό ψωμί.
Πράσινα λαχανικά
Μπρόκολο, φασολάκια, σπαράγγια, σέλινο και κουνουπίδι έχουν χαμηλή οξύτητα και ταιριάζουν σε ελαφριά γεύματα.
Άπαχο κρέας πουλερικών ή κόκκινο κρέας χωρίς λίπος
Κοτόπουλο, γαλοπούλα ή ακόμη και μοσχάρι και χοιρινό όταν είναι άπαχα, ψητά ή στον ατμό, αποτελούν πιο ελαφριές πρωτεϊνικές λύσεις.
Ψάρια
Πλούσια σε καλά λιπαρά, εύπεπτα και χορταστικά, ειδικά όταν σερβίρονται με βραστά λαχανικά όπως κολοκύθι ή καρότο.
Ασπράδια αυγών
Χαμηλά σε λιπαρά και οξύτητα, παρέχουν καθαρή πρωτεΐνη χωρίς να επιβαρύνουν.
Μάραθος
Με γεύση γλυκόριζας και χαμηλή οξύτητα, μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και να συμβάλει στη βελτίωση της πέψης.
Τζίντζερ
Παραδοσιακή φυσική θεραπεία για το στομάχι, βοηθά σε περιπτώσεις παλινδρόμησης.
Μαϊντανός
Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τη στήριξη της καλής λειτουργίας του πεπτικού.
Αλόη βέρα
Διατίθεται σε μορφή χυμού, κάψουλας ή ως φυτό. Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της καούρας, αρκεί να είναι απαλλαγμένη από ουσίες όπως οι ανθρακινόνες, που ενδέχεται να ερεθίσουν το στομάχι.
Η ισορροπημένη διατροφή είναι το «κλειδί»
Η ισορροπημένη διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο, καθώς η κατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί να μειώσει τις ενοχλήσεις. Ωστόσο, αν το γεύμα περιλαμβάνει βαριά, λιπαρά ή ιδιαίτερα όξινα τρόφιμα, η καούρα δύσκολα θα αποφευχθεί, ακόμα και με πιο ουδέτερες επιλογές στο πιάτο.
Κλειδί είναι να εντοπίσεις ποια τρόφιμα προκαλούν συμπτώματα προσωπικά σε εσένα και να τα περιορίσεις. Επιπλέον, η τήρηση σταθερού προγράμματος γευμάτων και η κατανάλωση μικρότερων μερίδων καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας μπορούν να μειώσουν σημαντικά την καούρα.
