Ο φούρνος μικροκυμάτων αποτελεί ένα από τα πιο πρακτικά εργαλεία της σύγχρονης κουζίνας, καθώς διευκολύνει σημαντικά το γρήγορο ζέσταμα φαγητού και ροφημάτων. Ωστόσο, η ευκολία στη χρήση του συχνά οδηγεί σε λάθη που μπορεί να αποδειχθούν επικίνδυνα, τόσο για την ασφάλεια των χρηστών όσο και για την υγεία τους.
Ειδικοί προειδοποιούν ότι ορισμένα τρόφιμα αλλά και υλικά συσκευασίας δεν πρέπει να τοποθετούνται ποτέ μέσα σε φούρνο μικροκυμάτων, καθώς ενδέχεται να προκαλέσουν εκρήξεις, εγκαύματα ή την απελευθέρωση επιβλαβών ουσιών.
Αυγά
Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι τα ολόκληρα αυγά. Κατά τη θέρμανσή τους, η πίεση στο εσωτερικό αυξάνεται σημαντικά, με αποτέλεσμα να υπάρχει σοβαρός κίνδυνος έκρηξης. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι όχι μόνο ένας λερωμένος φούρνος αλλά και πιθανός τραυματισμός.
Βραστό νερό
Αν και φαίνεται ακίνδυνο, το ζέσταμα νερού στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να προκαλέσει υπερθέρμανση χωρίς εμφανή σημάδια βρασμού. Όταν το νερό ανακινηθεί ή προστεθεί κάποιο υλικό, μπορεί να κοχλάσει απότομα και να προκαλέσει εγκαύματα.
Πιπεριές
Οι πιπεριές περιέχουν καψαϊκίνη, ουσία που προκαλεί έντονο κάψιμο. Όταν θερμαίνονται στον φούρνο μικροκυμάτων, απελευθερώνουν ατμούς που μπορούν να ερεθίσουν μάτια, μύτη και λαιμό μόλις ανοίξει η πόρτα της συσκευής.
Επικίνδυνα δοχεία και συσκευασίες
Πέρα από τα τρόφιμα, ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται και στα δοχεία που χρησιμοποιούνται. Συσκευασίες από φελιζόλ ή με μεταλλικά στοιχεία μπορεί να λιώσουν, να προκαλέσουν σπινθήρες ή ακόμη και φωτιά, ενώ παράλληλα υπάρχει κίνδυνος απελευθέρωσης τοξικών ουσιών.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι η χρήση κατάλληλων σκευών και η γνώση των βασικών κανόνων ασφαλείας είναι απαραίτητες για την αποφυγή ατυχημάτων.
