Καθώς η αγορά ετοιμάζεται για το Πάσχα, η ακρίβεια στα τρόφιμα για το γιορτινό τραπέζι συνεχίζει να αυξάνεται.
Οι τιμές για το αρνί φέτος κυμαίνονται από 16 έως 18 ευρώ το κιλό, ενώ η μαγειρίτσα φτάνει τα 24 ευρώ, ανεβάζοντας τον προϋπολογισμό για το πασχαλινό τραπέζι σε ένα από τα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων χρόνων.
Παράλληλα, καταγράφονται σημαντικές αυξήσεις και στα θαλασσινά.
Αυξήσεις και στα αυγά
Οι τιμές των αυγών αυξάνονται επίσης, με τις τιμές στα σούπερ μάρκετ να είναι σημαντικά υψηλότερες σε σχέση με τις λαϊκές αγορές.
Ο κ. Γιάννης Λιάρος, γενικός διευθυντής της Εθνικής Διαπαγγελματικής Οργάνωσης Αυγού, τόνισε: «Πρέπει να διαχωρίσουμε την τιμή του παραγωγού, από την τιμή του εμπόρου και την τιμή της λιανικής στο ράφι. Ο παραγωγός έχει κάνει τεράστιο αγώνα να παραμείνει ανταγωνιστικός σε μία αγορά που παρουσιάζει τεράστιο έλλειμμα ζωικού κεφαλαίου τα τελευταία 15 χρόνια».
Σημείωσε επίσης: «Το ζωικό κεφάλαιο έχει μειωθεί δραματικά, με αποτέλεσμα να μην υπάρχει πλήρης αυτάρκεια. Καλύπτουμε περίπου το 80% της ζήτησης, ενώ ένα μέρος της αγοράς εξυπηρετείται από εισαγόμενα αυγά κυρίως από Βουλγαρία, Ρουμανία και σε μικρότερο βαθμό Πολωνία».
Δείτε σχετικό βίντεο:
