Σοβαρές προκλήσεις αντιμετωπίζει και φέτος ο ελληνικός τουρισμός, καθώς η έλλειψη εργαζομένων παραμένει σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα, επηρεάζοντας άμεσα τη λειτουργία ξενοδοχείων και επιχειρήσεων εστίασης. Σύμφωνα με ρεπορτάζ της Ημερησία, περισσότερες από 90.000 θέσεις εργασίας παραμένουν κενές, δημιουργώντας ένα εκρηκτικό σκηνικό λίγο πριν την κορύφωση της τουριστικής περιόδου.
Σε αρκετές περιπτώσεις, ξενοδοχειακές μονάδες καθυστερούν το άνοιγμά τους λόγω έλλειψης προσωπικού, ενώ οι επιχειρηματίες βρίσκονται σε διαρκή αναζήτηση εργαζομένων, προσφέροντας υψηλότερους μισθούς και καλύτερους όρους εργασίας για να προσελκύσουν προσωπικό.
Δυσεύρετοι εργαζόμενοι και «μάχη» για εξειδίκευση
Το πρόβλημα δεν είναι νέο, αλλά έχει ενταθεί τα τελευταία χρόνια, κυρίως μετά την πανδημία, με αποτέλεσμα να καταγράφεται έντονος ανταγωνισμός μεταξύ επιχειρήσεων για την προσέλκυση προσωπικού. Οι ξενοδόχοι, όπως αναφέρουν παράγοντες της αγοράς, προσπαθούν να καλύψουν τα κενά ακόμη και «μετακινώντας» εργαζόμενους από άλλες επιχειρήσεις, προσφέροντας αυξήσεις μισθών της τάξης των 200-300 ευρώ.
Ωστόσο, η μεγαλύτερη πρόκληση εντοπίζεται πλέον στις θέσεις υψηλής εξειδίκευσης, όπως:
- executive chefs
- sommelier
- front office υπάλληλοι
- στελέχη housekeeping και spa
Όπως επισημαίνουν εκπρόσωποι του κλάδου, οι θέσεις χαμηλότερης εξειδίκευσης μπορούν εν μέρει να καλυφθούν μέσω εργαζομένων από τρίτες χώρες, κάτι που δεν ισχύει για τα εξειδικευμένα στελέχη.
Μετακλήσεις εργαζομένων: Καθυστερήσεις και εμπόδια
Η διαδικασία μετάκλησης εργαζομένων από το εξωτερικό παραμένει ένα από τα βασικά «εργαλεία» κάλυψης των ελλείψεων, ωστόσο συνοδεύεται από σημαντικές καθυστερήσεις και γραφειοκρατικά εμπόδια.
Για το 2026 έχουν εγκριθεί περίπου 9.500 θέσεις στον τουριστικό κλάδο, αριθμός που χαρακτηρίζεται ανεπαρκής σε σχέση με τις πραγματικές ανάγκες. Επιπλέον, μόνο ένα μέρος των εγκεκριμένων εργαζομένων καταφέρνει τελικά να φτάσει στην Ελλάδα εγκαίρως.
Παρά τις βελτιώσεις που εισάγει ο νέος νόμος του Υπουργείο Μετανάστευσης και Ασύλου, ο οποίος προβλέπει ολοκλήρωση των διαδικασιών εντός 90 ημερών, στην πράξη οι καθυστερήσεις παραμένουν, ιδιαίτερα σε προξενικές αρχές και υπηρεσίες διαχείρισης αιτήσεων.
Την ίδια στιγμή, επιχειρείται άνοιγμα σε νέες δεξαμενές εργατικού δυναμικού, όπως αιτούντες άσυλο από χώρες της υποσαχάριας Αφρικής, που βρίσκονται ήδη στην Ελλάδα. Ωστόσο, η ένταξή τους στην αγορά εργασίας δεν προχωρά με τον επιθυμητό ρυθμό.
