Σε κατάσταση επιφυλακής βρίσκονται οι αρμόδιες αρχές τροφίμων, μετά τον εντοπισμό αυξημένων συγκεντρώσεων διοξειδίου του θείου σε σειρά κατεψυγμένων έτοιμων γευμάτων που κυκλοφορούσαν στη Σλοβενία.
Οι έλεγχοι οδήγησαν στην άμεση ανάκληση συγκεκριμένων προϊόντων, καθώς διαπιστώθηκε ότι περιείχαν υψηλότερες ποσότητες της ουσίας από τα επιτρεπόμενα όρια.
Ποια προϊόντα αποσύρονται από την αγορά
Η ανάκληση αφορά έτοιμα κατεψυγμένα γεύματα της εταιρείας Fine Culinar d.o.o., μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται διάφορες εκδοχές και συσκευασίες μουσακά.
Τα προϊόντα είχαν διατεθεί μέσω μεγάλων αλυσίδων λιανικής πώλησης, όπως:
-
Spar
-
Mercator
-
Tuš
-
E.Leclerc
Παράλληλα, είχαν διοχετευθεί και σε χώρους μαζικής εστίασης.
Οι αρμόδιες υπηρεσίες καλούν τους καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί τα συγκεκριμένα προϊόντα να μην τα καταναλώσουν και να προχωρήσουν στην απόρριψή τους ή στην επιστροφή τους στα σημεία αγοράς.
Τι είναι το διοξείδιο του θείου
Το διοξείδιο του θείου (SO₂) χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ως συντηρητικό, καθώς συμβάλλει στη διατήρηση της φρεσκάδας και της εμφάνισης πολλών προϊόντων.
Ωστόσο, όταν η συγκέντρωσή του υπερβαίνει τα επιτρεπόμενα όρια, ενδέχεται να προκαλέσει ανεπιθύμητες αντιδράσεις, κυρίως σε άτομα που παρουσιάζουν αυξημένη ευαισθησία ή πάσχουν από αναπνευστικά προβλήματα.
Ποια συμπτώματα μπορεί να προκαλέσει
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η έκθεση σε υψηλές ποσότητες διοξειδίου του θείου μπορεί να οδηγήσει σε:
-
βήχα και δυσκολία στην αναπνοή
-
ερεθισμό του πεπτικού συστήματος
-
δερματικές αντιδράσεις
-
επιδείνωση συμπτωμάτων άσθματος
-
αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα
Ιδιαίτερη προσοχή συνιστάται σε άτομα με ιστορικό αναπνευστικών παθήσεων ή αλλεργιών.
Πώς μπορεί να βρέθηκε η ουσία στα προϊόντα
Οι ειδικοί εξηγούν ότι τα θειώδη συστατικά συχνά χρησιμοποιούνται κατά την επεξεργασία πρώτων υλών, όπως:
-
προεπεξεργασμένες πατάτες,
-
κατεψυγμένα λαχανικά,
-
άλλα προϊόντα που χρειάζονται προστασία από αλλοιώσεις και αποχρωματισμό.
Η παρουσία τους σε τελικά τρόφιμα πρέπει να βρίσκεται εντός των προβλεπόμενων ορίων ασφαλείας που ορίζουν οι ευρωπαϊκοί κανονισμοί.
Τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές
Όσοι έχουν καταναλώσει τα συγκεκριμένα προϊόντα και εμφανίσουν συμπτώματα, ιδιαίτερα:
-
αναπνευστική δυσχέρεια,
-
έντονη αλλεργική αντίδραση,
-
επίμονο βήχα,
-
ερεθισμό ή δυσφορία,
καλό είναι να απευθυνθούν άμεσα σε γιατρό ή σε επαγγελματία υγείας για αξιολόγηση της κατάστασής τους.
