Συναγερμός έχει σημάνει στην Ευρώπη μετά τον εντοπισμό μαζικών κρουσμάτων σαλμονέλας που συνδέονται με αυγά τα οποία διακινήθηκαν σε πολλές χώρες. Οι αρχές έχουν ήδη προχωρήσει σε ανακλήσεις, ενώ εκτιμάται ότι έως και 2 εκατομμύρια αυγά ενδέχεται να έχουν μολυνθεί.
306 κρούσματα σαλμονέλας στο Βέλγιο
Στο Βέλγιο έχουν καταγραφεί τουλάχιστον 306 κρούσματα σαλμονέλας, με τις υγειονομικές αρχές να συνδέουν τα περιστατικά με την κατανάλωση αυγών από συγκεκριμένο παραγωγό.
Η αρμόδια υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων του Βελγίου, AFSCA, έχει προχωρήσει σε προληπτική ανάκληση των προϊόντων, ενώ η διαδικασία επεκτάθηκε και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Οι αρχές εκφράζουν, μάλιστα, την ανησυχία ότι ο πραγματικός αριθμός των κρουσμάτων μπορεί να είναι υψηλότερος. Ορισμένοι καταναλωτές ενδέχεται να εμφάνισαν ήπια συμπτώματα ή να μην παρουσίασαν καθόλου συμπτώματα, με αποτέλεσμα να μην υποβληθούν σε εξετάσεις.
Μέχρι στιγμής, δεν έχουν αναφερθεί θάνατοι στο Βέλγιο από τη συγκεκριμένη συρροή περιστατικών.
Πώς εντοπίστηκε η μόλυνση
Η έρευνα των βελγικών αρχών ξεκίνησε τον Μάιο, όταν εντοπίστηκε η μόλυνση και δόθηκε εντολή για την πρώτη ανάκληση προϊόντων.
Παράλληλα, διακόπηκε η λειτουργία μονάδας εκτροφής χηνών σε αγρόκτημα στη Φλάνδρα. Καθώς όμως συνέχιζαν να καταγράφονται νέα περιστατικά, τα μέτρα επεκτάθηκαν.
Το αγρόκτημα έκλεισε και τα πτηνά σφαγιάστηκαν, ενώ ακολούθησε και νέα ανάκληση στις 10 Αυγούστου.
Από την έρευνα που ακολούθησε προέκυψε η διαδρομή των αυγών και η εμπορική εταιρεία που τα διακινούσε, η Laerco BV.
Σε ποιες χώρες έχουν διακινηθεί τα αυγά
Οι βελγικές αρχές εκτιμούν ότι έως και 2 εκατομμύρια αυγά που ενδέχεται να ήταν μολυσμένα διατέθηκαν στο Βέλγιο και στο γειτονικό Λουξεμβούργο.
Στο Λουξεμβούργο έχει ήδη δοθεί εντολή για την ανάκληση των συγκεκριμένων προϊόντων.
Παράλληλα, για προληπτικούς λόγους, η ανάκληση επεκτάθηκε και σε ακόμη οκτώ ευρωπαϊκές χώρες. Μεταξύ αυτών βρίσκονται η Ολλανδία, η Γαλλία, η Ιταλία και η Πορτογαλία.
Φόβοι ότι αυγά βρίσκονται ακόμη σε σπίτια
Παρά την έναρξη της διαδικασίας ανάκλησης, οι αρμόδιες αρχές προειδοποιούν ότι ορισμένα από τα αυγά μπορεί να έχουν ήδη αγοραστεί από καταναλωτές και να βρίσκονται ακόμη σε οικιακές κουζίνες.
Ως αποτέλεσμα, δεν αποκλείεται να εμφανιστούν νέα περιστατικά σαλμονέλας τις επόμενες ημέρες, ακόμη και μετά την απόσυρση των προϊόντων από τα σημεία πώλησης.
Το γεγονός ότι η ανάκληση βρίσκεται σε εξέλιξη καθιστά ιδιαίτερα σημαντικό για τους καταναλωτές να ελέγχουν τις σχετικές ανακοινώσεις των αρμόδιων αρχών και να μην καταναλώνουν προϊόντα που περιλαμβάνονται στην ανάκληση.
Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές
Η καλή θερμική επεξεργασία των αυγών μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο από τη σαλμονέλα. Ωστόσο, όταν ένα προϊόν έχει ανακληθεί, η ασφαλέστερη επιλογή είναι να μην καταναλωθεί, ανεξάρτητα από τον τρόπο μαγειρέματος.
Οι καταναλωτές θα πρέπει να ακολουθούν τις οδηγίες των αρμόδιων υπηρεσιών και να ενημερώνονται για τους κωδικούς και τις παρτίδες των προϊόντων που έχουν αποσυρθεί από την αγορά.
