Προβληματισμένοι είναι οι καταναλωτές με την τιμή που πωλούνται τα κάστανα, τα οποία για πολλούς αποτελούν αγαπημένο φθινοπωρινό έδεσμα. Το παράδοξο είναι ότι η τιμή του παραγωγού έχει πολύ μεγάλη διαφορά από την τιμή που φτάνει στο ράφι του μανάβικου ή του σούπερ μάρκετ.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ρεπορτάζ του MEGA η τιμή από τον παραγωγό μέχρι να φτάσει στον μανάβη, τριπλασιάζεται. Ως αποτέλεσμα είναι η οικονομική επιβάρυνση των καταναλωτών αλλά και η μείωση των εσόδων των παραγωγών.
Οι διακυμάνσεις στις τιμές
Όπως προκύπτει, η τιμή παραγωγού κυμαίνεται από 0,50 ευρώ έως 3,50 ευρώ (!) ανά κιλό, ανάλογα με το μέγεθος και την ποιότητα.
Ωστόσο, τα κάστανα πωλούνται φτάνουν να πωλούνται στα σούπερ μάρκετ από 6,89 ευρώ έως 7,99 ευρώ (!).
Αντίστοιχα οι τιμές στη λαϊκή αγορά κυμαίνονται από 6 ευρώ έως 7 ευρώ, ενώ οι τιμές στο μανάβικο «εκτοξεύονται» από τα 8,99 ευρώ έως τα 11,49 ευρώ ανά κιλό.
Πανάκριβα είναι τα βρασμένα βιολογικά κάστανα εισαγωγής τα οποία τα βρίσκουμε στην αγορά από 19,90 ευρώ έως 21,00 ευρώ ανά κιλό.
Τι ευθύνεται για την «εκτόξευση» των τιμών
Καθώς τα κάστανα περνούν από τα χέρια των παραγωγών στους εμπόρους και στη συνέχεια στους λιανοπωλητές, το κόστος ανεβαίνει αισθητά. Επιπλέον, η ζήτηση για κάστανα κορυφώνεται ιδιαίτερα την εορταστική περίοδο, ασκώντας περαιτέρω πίεση στις τιμές.
Ο Χρήστος Ζολώτας, καστανοπαραγωγός, Πρόεδρος πολιτιστικού συλλόγου άνω Κερασόβου μίλησε στην «Κοινωνία Ώρα MEGA» για την τιμή του κάστανου.
«Γίνεται μία διαλογή στο κάστανο. Τα χαμηλότερης ποιότητας πάνε για άλευρα και τέτοια και ζαχαροπλαστική και η πρώτη ποιότητα πάει στην αγορά για φαγητό. στην λιανική έχει 3,5 ευρώ. Μέσο όσο ο παραγωγός πουλάει από 2,5 έως 3,5 ευρώ ανάλογα την χρονιά. Η χρονιά φέτος ήταν πολύ καλή σε ποιότητα προϊόντος αλλά λίγο κακή στο μέγεθος του προϊόντος», τόνισε μεταξύ άλλων.
