Στα 25,7 δισ. ευρώ διαμορφώθηκε το 2025 η συνολική ετήσια δαπάνη των ελληνικών νοικοκυριών για είδη παντοπωλείου, σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), η οποία πραγματοποιήθηκε με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, στις 16 Οκτωβρίου.
Η έρευνα αξιοποιεί τα πιο πρόσφατα διαθέσιμα δεδομένα της Έρευνας Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ και εξετάζει τη μεταβολή της καταναλωτικής δαπάνης από το 2008 έως το 2025.
Από το συνολικό ποσό, περίπου 18,1 δισ. ευρώ κατευθύνθηκαν στην αγορά τροφίμων, 1 δισ. ευρώ στα μη αλκοολούχα ποτά και 1,6 δισ. ευρώ στα αλκοολούχα ποτά. Επιπλέον, 1,7 δισ. ευρώ δαπανήθηκαν για προϊόντα οικιακής φροντίδας και 2,3 δισ. ευρώ για είδη προσωπικής φροντίδας.
Στα παραπάνω ποσά δεν συνυπολογίζονται οι αγορές των περίπου 40 εκατομμυρίων ξένων επισκεπτών, η πρόσθετη δαπάνη των οποίων εκτιμάται ότι υπερβαίνει τα 1,5 δισ. ευρώ.
Αναλυτικά οι αυξήσεις
Η συνολική ετήσια καταναλωτική δαπάνη ανά κάτοικο έφτασε τα 9.216 ευρώ το 2025, καταγράφοντας αύξηση 5,5% συγκριτικά με το 2024. Αντίστοιχα, η κατά κεφαλήν δαπάνη για είδη παντοπωλείου ανήλθε σε 2.433 ευρώ, σημειώνοντας άνοδο 3,9%.
Αναλυτικότερα, οι δαπάνες για τρόφιμα αυξήθηκαν κατά 4,1%, για μη αλκοολούχα ποτά κατά 3,6% και για αλκοολούχα ποτά κατά 8,1%. Η μεγαλύτερη αύξηση, κατά 8,7%, καταγράφηκε στα προϊόντα οικιακής φροντίδας, ενώ τα είδη προσωπικής φροντίδας παρουσίασαν μείωση 2,9%.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η άνοδος της δαπάνης για είδη παντοπωλείου ήταν μικρότερη από την αύξηση των καθαρών αποδοχών, η οποία κυμάνθηκε από 7,3% έως 9,4% στα δύο ενδεικτικά νοικοκυριά που εξετάστηκαν.
Στον αντίποδα, εντονότερες αυξήσεις σημειώθηκαν σε άλλες κατηγορίες δαπανών. Ειδικότερα, η δαπάνη για στέγαση αυξήθηκε κατά 8,3%, τα ενοίκια κατά 14,4% και η εστίαση κατά 6,1%.
Εξετάζοντας την πορεία της δαπάνης σε διάστημα 17 ετών, η συνολική ετήσια καταναλωτική δαπάνη ανά κάτοικο μειώθηκε από τα 9.518 ευρώ το 2008 στα 6.267 ευρώ το 2020, προτού ανακάμψει στα 9.216 ευρώ το 2025.
Ωστόσο, παρά την ανάκαμψη που σημειώθηκε, η καταναλωτική δαπάνη εξακολουθεί να βρίσκεται κάτω από τα επίπεδα πριν από την κρίση, ακόμη και αν υπολογιστεί σε ονομαστικές τιμές.
