Το φρούτο που δεν τρώει ποτέ ο γαστρεντερολόγος του Harvard – Ποια είναι τα πιο ωφέλιμα

Τα φρούτα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής, όμως, σύμφωνα με τον γαστρεντερολόγο του Harvard, Δρ. Saurabh Sethi, δεν είναι όλα εξίσου ωφέλιμα για το πεπτικό μας σύστημα.

Ο ίδιος αποφεύγει τις πολύ ώριμες μπανάνες, καθώς, όπως εξηγεί, η προχωρημένη ωρίμανση αυξάνει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρων, οδηγώντας σε απότομες αυξήσεις της γλυκόζης στο αίμα. Παράλληλα, οι υπερώριμες μπανάνες χάνουν φυτικές ίνες και ανθεκτικό άμυλο, δύο στοιχεία που λειτουργούν ως πρεβιοτικά, δηλαδή τροφή για τα καλά βακτήρια του εντέρου.

Αντίθετα, οι ελαφρώς άγουρες μπανάνες περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και συμβάλλουν στην πρόληψη καρδιοπαθειών, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου του παχέος εντέρου.

Τα φρούτα που ωφελούν περισσότερο το πεπτικό σύστημα

Στην κορυφή της λίστας του Δρ. Sethi βρίσκονται τα μύρτιλα, χάρη στα ισχυρά αντιοξειδωτικά τους που συμβάλλουν στη μείωση φλεγμονών και στην προστασία από χρόνιες παθήσεις.

Ακολουθεί το ρόδι, πλούσιο σε πολυφαινόλες, ουσίες που προστατεύουν την καρδιά και τα αγγεία, μειώνοντας τη φλεγμονή.

Τα ακτινίδια ξεχωρίζουν επίσης για τη συμβολή τους στη ρύθμιση της πέψης. Οι διαλυτές φυτικές ίνες τους βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και στη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας.

Οι μέτριες και λιγότερο ωφέλιμες επιλογές

Στην μεσαία κατηγορία κατατάσσονται τα μήλα, τα αχλάδια και τα πεπόνια, φρούτα που παρέχουν ενυδάτωση και φυτικές ίνες, χωρίς όμως να ξεχωρίζουν για κάποια εξειδικευμένη δράση στο πεπτικό.

Πιο χαμηλά βρίσκονται τα σταφύλια και τα πορτοκάλια. Αν και πλούσια σε βιταμίνη C και κάλιο, θεωρούνται λιγότερο ευεργετικά συνολικά, ενώ μελέτες έχουν συνδέσει την υπερβολική κατανάλωση εσπεριδοειδών με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του δέρματος, λόγω των φωτοευαισθητοποιών ιδιοτήτων τους – ένα σημείο που ακόμη διερευνάται επιστημονικά.

Η σημασία της βιταμίνης C

Παρά τις επιφυλάξεις για τα εσπεριδοειδή, η βιταμίνη C παραμένει ουσιώδης για την υγεία:

• Ενισχύει το δέρμα και τα αιμοφόρα αγγεία

• Συμβάλλει στην προστασία των οστών

• Είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου

Επειδή ο οργανισμός δεν μπορεί να αποθηκεύσει τη βιταμίνη C, είναι σημαντικό να την προσλαμβάνουμε καθημερινά μέσω τροφών ή συμπληρωμάτων.

Η συνολική κατάταξη του Δρ. Sethi

1. Μύρτιλα

2. Ρόδι

3. Ακτινίδια

4. Μήλα

5. Αχλάδια

6. Ελαφρώς άγουρες μπανάνες

7. Πεπόνια

8. Πορτοκάλια

9. Σταφύλια

10. Υπερώριμες μπανάνες