Σε αυξημένη επιφυλακή βρίσκονται οι αρμόδιες αρχές ασφάλειας τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, μετά τον εντοπισμό επικίνδυνων επιπέδων ωχρατοξίνης Α σε προϊόντα ηλιόσπορων και αποξηραμένων σύκων προέλευσης Τουρκίας. Το περιστατικό οδήγησε σε άμεσες ανακλήσεις προϊόντων από την αγορά σε περισσότερα από ένα κράτη-μέλη.
Τι έδειξαν οι έλεγχοι του RASFF
Σύμφωνα με επίσημες ειδοποιήσεις του Ευρωπαϊκού Συστήματος Ταχείας Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα (RASFF), οι γερμανικές αρχές εντόπισαν σε παρτίδα ηλιόσπορων συγκέντρωση ωχρατοξίνης Α 24 μg/kg, επίπεδο που υπερβαίνει σημαντικά το ανώτατο επιτρεπτό όριο των 5 μg/kg.
Ο κίνδυνος χαρακτηρίστηκε σοβαρός, με αποτέλεσμα:
-
την άμεση απόσυρση του προϊόντος από τα ράφια
-
την ανάκλησή του από τους καταναλωτές
-
τον περιορισμό της περαιτέρω διακίνησης εντός της Ε.Ε.
Ανάκληση και αποξηραμένων σύκων
Παράλληλα, στις 15 Δεκεμβρίου, οι αρχές της Σλοβενίας ανακοίνωσαν ανάκληση αποξηραμένων σύκων τουρκικής προέλευσης, μετά την ανίχνευση της ίδιας μυκοτοξίνης. Η ειδοποίηση επικυρώθηκε άμεσα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, ενώ επιβλήθηκε απαγόρευση διανομής και εκδόθηκε σύσταση προς τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τα συγκεκριμένα προϊόντα.
Τι είναι η ωχρατοξίνη Α και γιατί θεωρείται επικίνδυνη
Η ωχρατοξίνη Α είναι τοξική ουσία που παράγεται από μύκητες και μπορεί να αναπτυχθεί σε:
-
σπόρους
-
ξηρούς καρπούς
-
αποξηραμένα φρούτα
Η παρατεταμένη έκθεση έχει συσχετιστεί με σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, όπως:
-
νεφρικές βλάβες
-
εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος
-
πιθανή καρκινογόνο δράση
Για τον λόγο αυτό, όταν τα επίπεδα υπερβαίνουν τα θεσμοθετημένα όρια, εφαρμόζεται αυστηρή πολιτική μηδενικής ανοχής.
Συστάσεις προς τους καταναλωτές
Οι αρμόδιες αρχές καλούν τους πολίτες να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, συστήνοντας:
-
έλεγχο της χώρας προέλευσης των προϊόντων
-
αποφυγή κατανάλωσης τροφίμων που έχουν ανακληθεί
-
προμήθεια ειδών διατροφής από αξιόπιστα σημεία πώλησης
Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά βλάβης στην υγεία, ωστόσο η υπόθεση παρακολουθείται στενά, στο πλαίσιο της προστασίας της δημόσιας υγείας.
