Σε μια περίοδο που ο τουρισμός αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς και στρατηγικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας, ελληνικό δημόσιο πανεπιστήμιο προχωρά σε μια καινοτόμο εκπαιδευτική πρωτοβουλία. Συγκεκριμένα, το Πανεπιστήμιο Πατρών ανακοίνωσε το πρώτο πανεπιστημιακό πρόγραμμα Οργάνωσης και Διοίκησης Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων διάρκειας επτά μηνών, προσφέροντας πιστοποιημένη επιμόρφωση με ακαδημαϊκή και επαγγελματική αναγνώριση.
Πρόκειται για την πρώτη φορά που παρέχεται στην Ελλάδα μοριοδοτούμενη πανεπιστημιακή πιστοποίηση Hotel Management σε τόσο συμπυκνωμένο χρονικό διάστημα.
Η ανάγκη για σύγχρονα στελέχη φιλοξενίας
Ο ελληνικός τουρισμός αποτελεί διαχρονικά βασικό πυλώνα της οικονομίας. Τα τελευταία χρόνια, όμως, ο κλάδος της φιλοξενίας βρίσκεται μπροστά σε μια βαθιά μετάβαση. Οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις δεν αξιολογούνται πλέον μόνο με βάση την τοποθεσία ή τις υποδομές τους, αλλά με κριτήρια όπως η ποιότητα υπηρεσιών, η οργάνωση, η βιωσιμότητα και η επαγγελματική διοίκηση.
Σε αυτό το περιβάλλον, η ανάγκη για στελέχη με σύγχρονες διοικητικές γνώσεις αναδεικνύεται ως καθοριστικός παράγοντας για τη βιωσιμότητα και την ανταγωνιστικότητα των ξενοδοχειακών μονάδων.
Από την εμπειρία στη διοικητική επάρκεια
Για χρόνια, ο ξενοδοχειακός κλάδος βασίστηκε κυρίως στην εμπειρία, σήμερα, όμως, η εμπειρία από μόνη της δεν αρκεί. Η λειτουργία ενός ξενοδοχείου απαιτεί γνώσεις οικονομικής διαχείρισης, ανθρώπινου δυναμικού, μάρκετινγκ, ψηφιακών συστημάτων κρατήσεων και κανονιστικού πλαισίου.
Οι επισκέπτες είναι πιο απαιτητικοί, οι αγορές πιο ανταγωνιστικές και τα περιθώρια λάθους μικρότερα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η οργανωμένη διοίκηση να μετατρέπεται σε βασικό παράγοντα επιτυχίας, όχι μόνο για μεγάλες αλυσίδες, αλλά και για μικρές και μεσαίες μονάδες φιλοξενίας.
Η επιμόρφωση ως αναγκαιότητα στον τουρισμό
Η επαγγελματική επιμόρφωση στον τομέα της φιλοξενίας δεν αφορά πλέον την «αναβάθμιση» για λίγους, αλλά την επιβίωση για πολλούς. Οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις που δεν επενδύουν στη γνώση και στη διοικητική οργάνωση δυσκολεύονται να ανταποκριθούν στις σύγχρονες απαιτήσεις:
- διαχείριση κόστους και εσόδων,
- στρατηγικό σχεδιασμό,
- βιώσιμες πρακτικές,
- σωστή αξιοποίηση ανθρώπινου δυναμικού.
Η γνώση λειτουργεί ως εργαλείο σταθερότητας σε έναν κλάδο που επηρεάζεται έντονα από διεθνείς τάσεις, οικονομικές μεταβολές και γεωπολιτικές εξελίξεις.
Γιατί η διοίκηση ξενοδοχείων δεν είναι «αυτονόητη»
Η διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων δεν είναι απλώς η καθημερινή λειτουργία. Είναι η ικανότητα να λαμβάνονται αποφάσεις που επηρεάζουν τη φήμη, τη βιωσιμότητα και την κερδοφορία μιας επιχείρησης σε βάθος χρόνου.
Η σωστή οργάνωση τμημάτων, η κατανόηση του ρόλου κάθε θέσης εργασίας, η συμμόρφωση με τη νομοθεσία και η χρήση σύγχρονων εργαλείων διαχείρισης αποτελούν δεξιότητες που δεν αποκτώνται αποσπασματικά, αλλά μέσα από οργανωμένη εκπαίδευση.
Όταν η πανεπιστημιακή γνώση συναντά την αγορά
Σε αυτό το πλαίσιο, το Πανεπιστήμιο Πατρών ανακοινώνει για πρώτη φορά 7μηνο πανεπιστημιακό πρόγραμμα στην Οργάνωση και Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων (Hotel Management), καλύπτοντας ένα πραγματικό κενό στην ελληνική αγορά.
Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες της σύγχρονης ξενοδοχειακής επιχείρησης και υλοποιείται εξ ολοκλήρου εξ αποστάσεως, δίνοντας πρόσβαση σε εργαζόμενους και επαγγελματίες από όλη τη χώρα.
Πιστοποιημένη γνώση με ουσιαστική αξία
Η συγκεκριμένη επιμόρφωση οδηγεί σε πανεπιστημιακό πιστοποιητικό με ευρωπαϊκές πιστωτικές μονάδες ECTS και θεσμική αναγνώριση στην Ελλάδα και στην Ευρώπη. Απευθύνεται σε επαγγελματίες του τουρισμού, στελέχη φιλοξενίας, αποφοίτους ΑΕΙ–ΤΕΙ και όσους επιθυμούν να αποκτήσουν οργανωμένη γνώση στη διοίκηση ξενοδοχειακών μονάδων.
