Η λέξη «φιέστα» προέρχεται από τα ισπανικά (fiesta) και σημαίνει γιορτή, πανηγύρι ή εορταστική εκδήλωση. Στα ελληνικά δεν υπάρχει μία απόλυτα αντίστοιχη «καθαρά ελληνική» λέξη που να τη αντικαθιστά σε όλες τις χρήσεις, όμως ανάλογα με τα συμφραζόμενα μπορούν να χρησιμοποιηθούν λέξεις όπως:
- γιορτή
- πανηγύρι
- εορτασμός
- γλέντι
- εκδήλωση
Στη δημοσιογραφική και καθημερινή γλώσσα, η «φιέστα» χρησιμοποιείται συχνά και μεταφορικά, με έννοια πιο θεαματική ή οργανωμένη, π.χ.:
- «φιέστα τίτλου» → πανηγυρικός εορτασμός
- «πολιτική φιέστα» → επιδεικτική / πανηγυρική εκδήλωση
Ετυμολογικά, η ισπανική λέξη προέρχεται από το λατινικό festa («εορτές»), συγγενικό με το ελληνικό «φεστιβάλ» μέσω της ίδιας λατινικής ρίζας.