Το καλοκαίρι φέρνει ξεγνοιασιά και ελευθερία, αλλά αυτή η χαλαρότητα δεν πρέπει να μεταφέρεται και στις διατροφικές σας επιλογές. Η ζέστη, οι διακοπές και η αλλαγή ρυθμού συχνά οδηγούν σε λανθασμένες συνήθειες που επιβαρύνουν την ενέργεια, το πεπτικό σύστημα, το δέρμα και τη συνολική ευεξία.
Ποια τρόφιμα είναι καλό να αποφεύγετε τους καλοκαιρινούς μήνες
Τρόφιμα που εκτίθενται στον ήλιο για ώρες
Σαλάτες με μαγιονέζα, αλλαντικά ή τυριά που παραμένουν εκτεθειμένα στη ζέστη αποτελούν εστία κινδύνου. Οι τροφικές δηλητηριάσεις αυξάνονται το καλοκαίρι, με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας να εκτιμά ότι 1 στους 10 ανθρώπους παγκοσμίως προσβάλλεται από μολυσμένο τρόφιμο. Επιλέγετε πάντα φρέσκα και σωστά συντηρημένα γεύματα και προτιμάτε καταστήματα εστίασης με πιστοποιημένες πρακτικές υγιεινής.
Λιπαρά και τηγανητά φαγητά
Η υπερβολική κατανάλωση τηγανητών και λιπαρών τροφών επιβαρύνει τη χώνεψη, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με ήλιο και κατανάλωση αλκοόλ. Σύμφωνα με μελέτες, περίπου το 30% των καταναλωτών παρουσιάζουν συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος μετά από βαριά γεύματα. Ιδανικά, περιορίστε την κατανάλωσή τους και αποφύγετε τα μετά την παραλία.
Πολύ ζάχαρη σε ροφήματα και παγωτά
Τα γλυκά αναψυκτικά και τα παγωτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη προκαλούν απότομες διακυμάνσεις στο σάκχαρο, οδηγώντας σε κόπωση και έντονη πείνα. Παράλληλα, επηρεάζουν το εντερικό μικροβίωμα και την υγεία της επιδερμίδας. Προτιμήστε παγωτά τύπου sorbet, παγωμένο γιαούρτι ή ροφήματα με φυσικά συστατικά.
Υψηλή πρόσληψη αλατιού
Αλατισμένα σνακ, παστά και αλμυρά τυριά ενισχύουν την αφυδάτωση και προκαλούν πρήξιμο, ειδικά τις ζεστές ημέρες. Ο ΠΟΥ συστήνει ημερήσια κατανάλωση κάτω των 5 γραμμαρίων αλατιού. Βάλτε στο τραπέζι σας σαλάτες χωρίς υπερβολικό αλάτι και ενισχύστε την ενυδάτωση.
Αλκοόλ με άδειο στομάχι
Η κατανάλωση ποτών χωρίς συνοδεία τροφής μπορεί να οδηγήσει σε υπογλυκαιμία, πτώση της πίεσης και έντονη αφυδάτωση. Καταναλώστε αλκοόλ πάντα με κάποιο θρεπτικό σνακ και φροντίστε να πίνετε αρκετό νερό.
Μικρές προσαρμογές, μέγιστα οφέλη
Δεν χρειάζεται να στερηθείτε τις γεύσεις του καλοκαιριού. Με λίγη προσοχή στις επιλογές σας, μπορείτε να απολαμβάνετε τα αγαπημένα σας φαγητά χωρίς κινδύνους. Βασιστείτε στη φρεσκάδα, την ισορροπία και την ενυδάτωση – και αφήστε το σώμα σας να σας καθοδηγήσει προς την ευεξία.
