Ανησυχία προκάλεσε στις ευρωπαϊκές αγορές η καταγραφή υψηλών υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε παρτίδα ελληνικών κλημεντινών. Σύμφωνα με τις ρουμανικές αρχές, οι εργαστηριακές μετρήσεις έδειξαν σοβαρή υπέρβαση του ανώτατου επιτρεπτού ορίου υπολειμμάτων, με το περιστατικό να αποστέλλεται άμεσα στο σύστημα ειδοποιήσεων για τρόφιμα RASFF.
Πολλαπλάσια του ορίου η συγκέντρωση cyprodinil
Σε φορτίο ελληνικής προέλευσης ανιχνεύθηκε συγκέντρωση cyprodinil 0,136 ± 0,068 mg/kg, όταν το ευρωπαϊκό MRL ορίζεται στα 0,02 mg/kg. Η τιμή ήταν συνεπώς υπερπενταπλάσια έως εξαπλάσια του ανώτατου επιτρεπτού ορίου.
Ποια μέτρα λήφθηκαν
-
Η Ρουμανία προχώρησε σε περιορισμό της διακίνησης του φορτίου εντός της χώρας.
-
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κατέγραψε το γεγονός ως ενημερωτική ειδοποίηση, που παρακολουθείται σε πραγματικό χρόνο.
-
Ο κίνδυνος αξιολογήθηκε ως μη σοβαρός, ενώ δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά κατανάλωσης ή συμπτώματα σε καταναλωτές.
-
Μέχρι στιγμής δεν έχουν επιβληθεί πρόσθετα μέτρα από τις αρμόδιες ευρωπαϊκές αρχές.
Πώς αφαιρούνται σωστά τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων από τα φρούτα
Ασφαλής μέθοδος καθαρισμού με νερό και ξύδι
Ειδικοί επισημαίνουν ότι ο συνδυασμός νερού και ξυδιού αποτελεί έναν από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους απομάκρυνσης επιφανειακών χημικών ουσιών από φρούτα και λαχανικά.
Προτεινόμενη διαδικασία:
-
Αναλογία: 10% ξύδι – 90% νερό
-
Χρόνος εμβάπτισης: 15–20 λεπτά
Η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για φρούτα με πορώδη επιδερμίδα, όπως φράουλες, σταφύλια και μούρα, καθώς υπάρχει κίνδυνος να απορροφήσουν υγρά και να αλλοιωθεί η γεύση τους. Ως εναλλακτική λύση προτείνεται ο χυμός λεμονιού.
Πλύσιμο με τρεχούμενο νερό
Παρότι κάποια φυτοφάρμακα μπορούν να διεισδύσουν στο εσωτερικό των φυτών, τα περισσότερα υπολείμματα παραμένουν στην επιφάνεια. Η απομάκρυνσή τους γίνεται με:
-
σχολαστικό πλύσιμο κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό
-
ήπιο τρίψιμο με τα χέρια ή με ειδικό βουρτσάκι όπου χρειάζεται
Η σημασία της σωστής υγιεινής
Η επιμελής καθαριότητα συμβάλλει τόσο στη μείωση της πιθανής έκθεσης σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων, όσο και στον περιορισμό μικροβιακού φορτίου, ενισχύοντας τη συνολική ασφάλεια κατανάλωσης.
