Καθώς οι γιορτές πλησιάζουν, το χριστουγεννιάτικο τραπέζι βρίσκεται εκ νέου στο επίκεντρο των οικογενειακών συζητήσεων, με το κόστος του να αποτελεί βασική ανησυχία για πολλά νοικοκυριά.
Οι αυξομειώσεις στις τιμές των βασικών αγαθών και η προσπάθεια εξοικονόμησης οδηγούν στην ανάγκη για μια πιο ξεκάθαρη εικόνα σχετικά με το αν και πόσο θα επιβαρυνθεί το γιορτινό μενού σε σχέση με την περσινή χρονιά.
Σύμφωνα με τους νέους υπολογισμούς του ΙΝΚΑ, το χριστουγεννιάτικο τραπέζι για τέσσερα άτομα είναι φέτος 16-20% ακριβότερο σε σύγκριση με το 2024. Το συνολικό κόστος υπολογίζεται στα 178,85 ευρώ, δηλαδή περίπου 44,71 ευρώ ανά άτομο, όταν την περσινή χρονιά το ίδιο τραπέζι ανερχόταν σε 156,02 ευρώ.
Αναλυτικό κόστος βασικών ειδών
Το κρέας καταγράφει τις μεγαλύτερες επιβαρύνσεις. Η γαλοπούλα φτάνει τα 26 ευρώ για δύο κιλά, ενώ τα αρνίσια παϊδάκια αγγίζουν τα 34 ευρώ για την ίδια ποσότητα. Τα λουκάνικα κοστολογούνται στα 12 ευρώ το κιλό.
Αντίστοιχες τάσεις εμφανίζονται και στα λαχανικά, με τις ντομάτες στα 1,40 ευρώ το μισό κιλό, τα αγγούρια στα 0,70 ευρώ το τεμάχιο, τα καρότα στο 1 ευρώ το μισό κιλό και τις πατάτες στο 1,25 ευρώ το κιλό.
Στα τυροκομικά, η φέτα διαμορφώνεται στα 6,50 ευρώ το μισό κιλό, ενώ το κασέρι ή η γραβιέρα στα 9,90 ευρώ το μισό κιλό. Το εμφιαλωμένο κρασί υπολογίζεται στα 16 ευρώ το μπουκάλι, τα αναψυκτικά στα 8 ευρώ για 8 τεμάχια και οι μπύρες στα 8,80 ευρώ τα 4 μπουκάλια.
Στα παραδοσιακά γλυκά, η επιβάρυνση συνεχίζεται, με μελομακάρονα και κουραμπιέδες να κοστίζουν 19 ευρώ το κιλό. Για άλλα γλυκά το κόστος φτάνει τα 18 ευρώ το κιλό, ενώ τα φρούτα υπολογίζονται στα 4,5 ευρώ. Η γέμιση της γαλοπούλας εκτιμάται στα 17 ευρώ.
Με βάση τις παραπάνω τιμές, το τραπέζι των τεσσάρων ατόμων για την ημέρα των Χριστουγέννων διαμορφώνεται στα 178,85 ευρώ, επιβεβαιώνοντας μια αύξηση της τάξης των 22,83 ευρώ σε σχέση με πέρυσι. Η διαφορά αυτή αντανακλά τη συνολική άνοδο των τιμών σε βασικά τρόφιμα που συνθέτουν το παραδοσιακό γιορτινό μενού.
