Η επιστροφή στη ρουτίνα μπορεί να γίνει πιο εύκολη με τη βοήθεια της σωστής διατροφής – και τα δαμάσκηνα αποδεικνύονται ιδανική επιλογή.
Φυσική αποτοξίνωση και καλύτερη πέψη
Μετά από μέρες γεμάτες λιπαρά φαγητά, γλυκά και μπάρμπεκιου, το πεπτικό σύστημα συχνά χρειάζεται ενίσχυση. Χάρη στις φυτικές τους ίνες, τα δαμάσκηνα συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου και προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα. Η φλούδα τους περιέχει υψηλές ποσότητες ινών, ενώ η σορβιτόλη και οι φαινολικές ενώσεις που περιέχουν λειτουργούν πρεβιοτικά, υποστηρίζοντας την καλή υγεία της εντερικής μικροχλωρίδας.
Θρεπτικά συστατικά για ανάκτηση δυνάμεων
Πλούσια σε βιταμίνες Κ, Α, Ε και του συμπλέγματος Β, καθώς και σε μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και μαγγάνιο, τα δαμάσκηνα ενισχύουν τον οργανισμό μετά τις διακοπές. Έρευνες δείχνουν ότι η συστηματική κατανάλωσή τους συνδέεται με βελτίωση της οστικής πυκνότητας και μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης.
Ενέργεια και αντιοξειδωτική προστασία
Τα δαμάσκηνα ξεχωρίζουν για την πλούσια περιεκτικότητά τους σε φαινολικά αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες. Έτσι, ενισχύουν την ενέργεια, την αντοχή και συμβάλλουν σε πιο υγιές και λαμπερό δέρμα.
Πώς να τα εντάξετε στη διατροφή σας
Τα δαμάσκηνα μπορούν να γίνουν μέρος των καθημερινών γευμάτων με απλούς τρόπους:
- Συνδυασμένα με ανάλατους ξηρούς καρπούς ως σνακ.
- Μαζί με νιφάδες δημητριακών ολικής άλεσης.
- Σε φρουτοσαλάτες με μήλο, καρύδια και μέλι.
- Με γιαούρτι, φρέσκα ή αποξηραμένα, μαζί με δημητριακά και μέλι.
- Σε γάλα με δημητριακά ολικής άλεσης και λιναρόσπορο.
