Η μυρωδιά του φαγητού μπορεί να είναι ευχάριστη την ώρα του μαγειρέματος, όμως συχνά παραμένει στον χώρο για ώρες ή και ημέρες, δημιουργώντας αίσθηση κλεισούρας και δυσφορίας. Ειδικά σε διαμερίσματα ή σπίτια με περιορισμένο εξαερισμό, οι οσμές από τηγανητά, ψάρια ή έντονα μπαχαρικά «κολλάνε» σε υφάσματα και επιφάνειες. Υπάρχουν, ωστόσο, απλές και αποτελεσματικές λύσεις για να απομακρυνθούν άμεσα.
Ο σωστός αερισμός είναι το πρώτο βήμα
Το άνοιγμα παραθύρων και μπαλκονόπορτας αμέσως μετά και ιδανικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος παραμένει η πιο βασική κίνηση. Ο διαμπερής αερισμός, έστω και για 10-15 λεπτά, βοηθά σημαντικά στη μείωση των οσμών. Παράλληλα, η χρήση απορροφητήρα σε σωστή ένταση και για λίγη ώρα μετά το τέλος του μαγειρέματος είναι καθοριστική.
Φυσικά «αντιοσμητικά» από την κουζίνα σας
Υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε σπίτι μπορούν να λειτουργήσουν ως φυσικά αποσμητικά. Το ξίδι και το λεμόνι είναι από τα πιο αποτελεσματικά: ένα μπολ με ξίδι ή φέτες λεμονιού στον πάγκο ή ένα κατσαρολάκι με νερό και λεμόνι που σιγοβράζει, βοηθούν στην εξουδετέρωση των έντονων οσμών. Αντίστοιχα, ο καφές ή η μαγειρική σόδα απορροφούν τις μυρωδιές όταν τοποθετηθούν σε ανοιχτό δοχείο.
Αρωματισμός με φυσικό τρόπο
Για πιο ευχάριστο αποτέλεσμα, μπορείτε να βράσετε σε νερό κανέλα, γαρύφαλλο ή φύλλα δάφνης. Το άρωμα που απελευθερώνεται «καλύπτει» τις μυρωδιές του φαγητού χωρίς να βαραίνει την ατμόσφαιρα, σε αντίθεση με τα έντονα χημικά σπρέι.
Μην ξεχνάτε τα υφάσματα
Κουρτίνες, τραπεζομάντηλα και καναπέδες απορροφούν εύκολα τις οσμές. Το τακτικό πλύσιμο, ο αερισμός ή ακόμη και ένα ελαφρύ ψέκασμα με νερό και λίγες σταγόνες αιθέριου ελαίου μπορούν να κάνουν τη διαφορά. Ειδικά στα σπίτια με ενιαίο χώρο κουζίνας-σαλονιού, η φροντίδα των υφασμάτων είναι κρίσιμη.
Πρόληψη για την επόμενη φορά
Η κάλυψη των σκευών κατά το μαγείρεμα, η αποφυγή υπερβολικού τηγανίσματος και ο καθαρισμός των επιφανειών αμέσως μετά το φαγητό περιορίζουν σημαντικά την ένταση και τη διάρκεια των μυρωδιών.
Με μικρές καθημερινές συνήθειες και φυσικές λύσεις, η ατμόσφαιρα στο σπίτι μπορεί να παραμένει φρέσκια και ευχάριστη, ακόμα και μετά από τα πιο… μυρωδάτα γεύματα.
