Πολλοί έχουν τη συνήθεια να πίνουν νερό αμέσως μετά το γεύμα, μία πρακτική που, σύμφωνα με τους ειδικούς, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη διαδικασία της πέψης.
Τι συμβαίνει στο στομάχι μετά το φαγητό
Κατά τη διάρκεια της πέψης, το στομάχι παράγει γαστρικά υγρά, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διάσπαση των τροφών. Αν καταναλώσουμε μεγάλη ποσότητα νερού αμέσως μετά το φαγητό, τα υγρά αυτά αραιώνονται και η δράση τους εξασθενεί. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι πιο αργή πέψη, φούσκωμα ή μια δυσάρεστη αίσθηση βάρους.
Πότε είναι η σωστή στιγμή
Η καλύτερη επιλογή είναι να πίνουμε νερό λίγο πριν από το γεύμα – κάτι που συμβάλλει και στον έλεγχο της όρεξης – ή να περιμένουμε τουλάχιστον μισή ώρα μετά το φαγητό. Έτσι, δίνουμε στον οργανισμό τον απαραίτητο χρόνο να ολοκληρώσει τη βασική φάση της πέψης.
Μικρές ποσότητες χωρίς ανησυχία
Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποφεύγουμε εντελώς το νερό την ώρα του φαγητού. Μικρές γουλιές δεν προκαλούν πρόβλημα, αρκεί να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση αμέσως μετά το γεύμα.
