Σημαντική αύξηση καταγράφει τα τελευταία χρόνια η τιμή στο σουβλάκι, με το κόστος για ένα απλό τυλιχτό να έχει εκτοξευθεί από περίπου 2,70 ευρώ το 2021 σε πάνω από 4 ευρώ σήμερα, ενώ σε ορισμένες περιοχές, όπως η Κρήτη, αγγίζει ακόμη και τα 5 ευρώ.
Η άνοδος αυτή, που φτάνει περίπου το 60%, ξεπερνά κατά πολύ την αύξηση του κατώτατου μισθού, γεγονός που μεταφράζεται σε απώλεια αγοραστικής δύναμης για τους εργαζόμενους. Ενδεικτικά, ένας μισθωτός μπορεί πλέον να αγοράσει δεκάδες λιγότερα σουβλάκια τον μήνα σε σχέση με πριν από λίγα χρόνια.
Η αύξηση στις τιμές δεν περιορίζεται μόνο στο σουβλάκι, αλλά επηρεάζει συνολικά το κόστος της καθημερινής διατροφής. Ένα πρόχειρο γεύμα εκτός σπιτιού –με ένα τυλιχτό και ένα αναψυκτικό– μπορεί εύκολα να ξεπεράσει τα 6 ευρώ, ενώ πιο πλήρεις επιλογές αγγίζουν ή και υπερβαίνουν τα 10 ευρώ.
Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, επανέρχεται στο προσκήνιο η συζήτηση για τις διατακτικές σίτισης, των οποίων το ημερήσιο όριο στην Ελλάδα παραμένει στα 6 ευρώ από το 2004. Αν και το μέτρο είχε σχεδιαστεί για να καλύπτει σε μεγάλο βαθμό το κόστος ενός γεύματος, οι σημερινές συνθήκες έχουν αλλάξει δραστικά, με την ακρίβεια σε τρόφιμα, ενέργεια και μεταφορές να πιέζει τα νοικοκυριά.
Σε αντίθεση με την Ελλάδα, αρκετές ευρωπαϊκές χώρες έχουν προχωρήσει σε αναπροσαρμογές των αντίστοιχων παροχών, με τα ποσά να ξεπερνούν σε πολλές περιπτώσεις τα 10 ευρώ ημερησίως, λαμβάνοντας υπόψη τον πληθωρισμό και την αύξηση του κόστους ζωής.
