Κάθε χρόνο, το πιο χαρακτηριστικό street food της Ελλάδας λειτουργεί σαν δείκτης της πορείας της οικονομίας. Το τυλιχτό συνεχίζει να ακριβαίνει, δείχνοντας πώς η ακρίβεια και οι αλλαγές στην αγορά επηρεάζουν ακόμη και τις πιο συνηθισμένες μας επιλογές.
Η ετήσια καταγραφή του Pricefox δείχνει καθαρά τις διαφορές ανά πόλη. Κάποιες περιοχές κρατούν χαμηλά τις τιμές, άλλες έχουν πιο έντονες αυξήσεις, με αποτέλεσμα το σουβλάκι του 2025 να μοιάζει σαν ένας «οικονομικός χάρτης» της Ελλάδας σε μικρή κλίμακα.
Η έρευνα βασίστηκε σε πραγματικές τιμές από γνωστή πλατφόρμα delivery για τις έξι μεγαλύτερες πόλεις της χώρας:
- Αθήνα
- Θεσσαλονίκη
- Πάτρα
- Λάρισα
- Βόλος
- Ηράκλειο Κρήτης
Πόσο κοστίζει το σουβλάκι το 2025;
Μελετήθηκαν οι τιμές για γύρο κοτόπουλο, γύρο χοιρινό, μπιφτέκι, καλαμάκι χοιρινό και καλαμάκι κοτόπουλο.
Καταγράφηκαν ελάχιστη, μέγιστη και μέση τιμή σε κάθε πόλη, καθώς και η μεταβολή σε σχέση με το 2024.
Συνοπτικά, οι μέσες τιμές ενός τυλιχτού το 2025 είναι περίπου:
- Αθήνα: 4,00 ευρώ
- Θεσσαλονίκη: 4,90 ευρώ
- Πάτρα: 4,00 ευρώ
- Λάρισα: 3,99 ευρώ
- Βόλος: 4,05 ευρώ
- Κρήτη: 5,30 ευρώ
Έτσι, Αθήνα, Πάτρα, Λάρισα και Βόλος παραμένουν γύρω στα 4 ευρώ, ενώ Θεσσαλονίκη και Κρήτη είναι οι πιο ακριβές πόλεις.
Σταθερές τιμές στο τυλιχτό στην πρωτεύουσα
Στην Αττική οι τιμές παραμένουν σχετικά κοντά μεταξύ τους, από 3,40 ευρώ έως 4,60 ευρώ. Η μέση τιμή για γύρο κοτόπουλο και χοιρινό αγγίζει τα 4,05 ευρώ, ενώ τα μπιφτέκια και τα καλαμάκια κυμαίνονται γύρω στα 4,00 ευρώ .
Οι αυξήσεις από το 2024 είναι ήπιες, περίπου 0,15–0,35 ευρώ ανά προϊόν. Σε ολόκληρη την Αττική οι διαφορές ανά περιοχή είναι μικρές, κάτι που δείχνει ομοιομορφία στην αγορά.
Ξεπερνάει τα 5 ευρώ το τυλιχτό στη Θεσσαλονίκη
Στη Θεσσαλονίκη, οι μέσες τιμές για όλα τα είδη κυμαίνονται μεταξύ 4,70 και 5,10 ευρώ, με εύρος από 4,10 έως 5,60 ευρώ.
Σε σχέση με το 2024, οι αυξήσεις είναι σημαντικές, περίπου 0,60–0,80 ευρώ ανά τεμάχιο.
Υπάρχει μεγάλη απόκλιση ανάμεσα σε ελάχιστη και μέγιστη τιμή, κάτι που δείχνει μεγάλη διαφοροποίηση από μαγαζί σε μαγαζί ή γειτονιά σε γειτονιά.
Μικρές αυξήσεις αλλά χαμηλές τιμές στην Πάτρα
Η Πάτρα παραμένει οικονομική επιλογή. Οι μέσες τιμές κινούνται μεταξύ 3,96 και 4,19 ευρώ, ενώ οι ελάχιστες τιμές ξεκινούν από 3,30–3,40 ευρώ .
Από το 2024 οι αυξήσεις είναι μικρές, περίπου 0,35–0,45 ευρώ. Οι διαφορές στις τιμές ανά κατάστημα είναι περιορισμένες, κάτι που δείχνει σταθερότητα.
Το πιο φθηνό τυλιχτό στη Λάρισα
Η Λάρισα έχει συνολικά τις χαμηλότερες τιμές. Οι μέσες τιμές για όλα τα είδη κυμαίνονται από 3,90 έως 4,10 ευρώ.
Οι αυξήσεις σε σχέση με πέρυσι είναι πολύ μικρές, μόλις 0,07–0,11 ευρώ. Σε κάποιες περιπτώσεις, η φετινή μέγιστη τιμή είναι χαμηλότερη από την περσινή, δείχνοντας ότι μερικά καταστήματα συγκράτησαν τις υψηλές τιμές.
Σταθερές τιμές στο τυλιχτό στον Βόλο
Στον Βόλο οι μέσες τιμές βρίσκονται μεταξύ 4,00 και 4,06 ευρώ. Οι ελάχιστες τιμές ξεκινούν περίπου από 4,00 ευρώ, ενώ οι μέγιστες φτάνουν 4,20–4,30 ευρώ.
Οι αυξήσεις από το 2024 είναι ήπιες, περίπου 0,17–0,27 ευρώ. Συνολικά, οι τιμές παραμένουν λογικές και χωρίς μεγάλες αποκλίσεις.
Το πιο ακριβό τυλιχτό στην Κρήτη – αγγίζει τα 6,50 ευρώ
Η Κρήτη καταγράφει τις υψηλότερες τιμές στην Ελλάδα για το 2025. Οι μέσες τιμές κυμαίνονται από 5,26 έως 5,43 ευρώ , με ελάχιστη γύρω στα 4,50 ευρώ και μέγιστη έως 6,50 ευρώ.
Οι αυξήσεις είναι μεγάλες:
- Πάνω από 1 ευρώ στον γύρο (κοτόπουλο και χοιρινό).
- Περίπου 0,65–0,80 ευρώ στα υπόλοιπα προϊόντα.
Το μεγάλο εύρος τιμών οφείλεται κυρίως στη διαφορά ανάμεσα σε τουριστικές και μη τουριστικές περιοχές, που ανεβάζει τον συνολικό μέσο όρο.
