Αύξηση 2,23% κατέγραψαν οι τιμές στα σούπερ μάρκετ τον Απρίλιο του 2026 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025, σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).
Σε μηνιαία βάση, πάντως, ο δείκτης τιμών παρουσίασε μικρή αποκλιμάκωση, καθώς σε σχέση με τον Μάρτιο του 2026 καταγράφηκε μείωση 0,21%, ενώ στο κυλιόμενο δωδεκάμηνο η αύξηση διαμορφώθηκε στο 1,79%.
Τα προϊόντα που οδήγησαν τις αυξήσεις
Σύμφωνα με την έρευνα, βασικός παράγοντας των ανατιμήσεων παραμένουν τα νωπά φρούτα και λαχανικά, τα οποία επηρεάστηκαν σημαντικά από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και την εποχικότητα.
Η συγκεκριμένη κατηγορία κατέγραψε αύξηση τιμών 11,96%, αποτελώντας τον κύριο μοχλό του πληθωρισμού στα σούπερ μάρκετ.
Ανοδικά κινήθηκαν επίσης οι βρεφικές και παιδικές τροφές με 7,43%, τα αλλαντικά με 7,11%, τα φρέσκα κρέατα με 5,57% και τα ψάρια και θαλασσινά με 4,19%.
Οι αυξήσεις στα κρέατα αποδίδονται κυρίως στις διεθνείς ανατιμήσεις των εισαγόμενων προϊόντων αλλά και στις ζωονόσους που επηρέασαν μονάδες εκτροφής στην Ελλάδα.
Οι κατηγορίες με μειώσεις τιμών
Την ίδια ώρα, αρκετές κατηγορίες προϊόντων παρουσίασαν πτώση τιμών σε σχέση με πέρυσι.
Τις μεγαλύτερες μειώσεις κατέγραψαν τα είδη μίας χρήσης και τα οικιακά προϊόντα με -3,08%, τα κατεψυγμένα με -2,73%, καθώς και τα αυγά, τα βούτυρα και οι ζωμοί με -1,78%.
Μειώσεις σημειώθηκαν επίσης στις ζύμες και στα είδη για κατοικίδια.
Γιατί συγκρατούνται οι τιμές στα σούπερ μάρκετ
Το ΙΕΛΚΑ επισημαίνει ότι, παρά τις πιέσεις, οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ καταφέρνουν να συγκρατούν σε σημαντικό βαθμό τις τιμές λόγω των οικονομιών κλίμακας, της γρήγορης ανανέωσης αποθεμάτων και της ενίσχυσης των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
Όπως αναφέρεται στην έρευνα, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας συνεχίζουν να αυξάνουν το μερίδιό τους στην αγορά, προσφέροντας φθηνότερες επιλογές στους καταναλωτές σε μια περίοδο που το κόστος διαβίωσης εξακολουθεί να πιέζει τα νοικοκυριά.
